Szczęśliwe jedzenie – lista osobista 10 produktów

uśmiechnięty garnek

Są produkty czy potrawy, które wpływają na nasz nastrój. Powszechnie wiadomo, że czekolada poprawia humor, bo zawiera serotoninę czyli tzw. hormon szczęścia. Inne produkty także zawierają „szczęśliwe” substancje lub poprawiają nam nastrój ze względów… sentymentalnych. Zgodnie z hasłem „nie ma jak u mamy” (lub u babci) także potrawy z dzieciństwa przywołują dobre wspomnienia. Jakie jeszcze produkty dają nam szczęście?

Niedawno pisałam o gotowaniu w „Szczęśliwych Garnkach” i sama przekonałam się, że zdrowe jedzenie poprawia samopoczucie. Mam to szczęście, że po „bojach” z odchudzaniem aż tak odwykłam od wielu niezdrowych produktów, że aż mi nie smakują. Nie nęcą mnie chipsy, pączki, sałatki pływające w majonezie itp.

A jakie potrawy czy produkty uznaję za „szczęśliwe”?

  • Rano – obowiązkowo owsianka, albo inne płatki (jęczmienne, ryżowe) czy kasze – jaglana, kukurydziana, pęczak, owsiana, manna – z owocami, bakaliami, orzechami i cynamonem – do wyboru, do koloru!
  • Cynamon – ukochana przyprawa do potraw na słodko! Do owsianki, kaszy z owocami, ale także do naleśników, do jogurtu i oczywiście do pierniczków; cynamon dodaję w ogromnych ilościach:)
  • Migdały, orzechy – laskowe, nerkowce, włoskie, makadamia – wszystkie!
  • Orzeszki ziemne i tu może Was zaskoczę – na kanapkę z serem żółtym – chyba jest to jakieś uzależniające połączenie
  • Jabłka! W każdej ilości i o każdej porze roku
  • Generalnie owoce – najlepiej sezonowe, najlepiej polskie i jedzone na surowo
  • Warzywa – latem surowe – same lub jako sałatki, zimą lekko podduszone, najlepiej same albo z serkiem typu rokpol i przyprawione pieprzemwarzywa
  • Sery – ulubione to: serek wiejski i sery długo dojrzewające (te bardzo twarde) oraz sery z pleśnią (typu rokpol)
  • Kakao i czekolada – prawdziwe kakao (a nie te słodzone specyfiki) – najlepiej rano, samo kakao z wrzątkiem i czekolada. Dobra czekolada nie jest zła:) a jaka jest dobra? Jak dla mnie to na pewno nie nadziewana, tylko albo gorzka czy deserowa, albo czekolada z orzechami lub migdałami
  • Kawa – za jej aromat i „rytuał” picia

Tak wygląda moja lista, a jakie są Wasze szczęśliwe produkty czy dania?

TUTAJ zapraszam do konkursu – do wygrania książki „Szczęśliwe Garnki”

 

(fot. healthylombard.com i własne)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked